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10/14/2008 影音|Cape No. 7 海角七号-爱恋情书音乐
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[00:00.69]海角七号 中孝介 - それぞれに(各自远飏) [00:07.87]词 /曲:江崎とし子 [00:11.17] [00:14.40]そよ风が告げる [00:21.45]春の访れ [00:28.16]咲き乱れる 花の香りに [00:35.12]远い君を想う [00:40.06] [00:40.77]春の阳に见守られて [00:47.51]花が咲くように [00:54.18]いつかは希望の阳が [01:00.45]照らすでしょう [02:38.40][01:07.44] [02:39.20][01:08.18]それぞれにそれぞれの [02:45.79][01:14.77]决めた道を步き [02:52.39][01:21.49]いつの日か微笑んで [02:58.99][01:28.20]また逢えるその时まで [03:07.38][01:34.06] [01:46.85]黄昏が告げる [01:53.50]秋の访れ [02:00.10]移り行く 红の空に [02:07.59]远い日々を想う [02:12.60] [02:13.34]秋の阳に 见守られて [02:19.97]实り成るように [02:26.55]いつかは 君の梦も [02:32.16]叶うでしょう 5.给女儿(A letter from my dad) 词:何爸爸 曲:何欣穗演唱:何欣穗 昔の事が 目に浮かぶ 天井まで 吹っ飞ぶ样な わめき声 でも入学して かわったね 凤凰木 见える窗际で 其の顷Daddyを尊敬してた 其の顷Daddyを尊敬してた 中学入り コントラバス 引いてた 首切られる 鸡の鸣き声 みたいな音 或日坏れて べそをかく Daddyそれ担いで 修理に台南行き 其の顷父さんが 好きでした 其の顷父さんが 好きでした 博士に成るかと 思っていたが 学校出て したい事した 气尽な暮し でも何时の间にか 歌始め 爆音を出す Hard Rock Cafで呗ってた 其の顷亲父が 大嫌い 其の顷亲父が 大嫌い 胜ち气で 真面目 声张り上げて 每日呗い 喉を坏して 话も出来ず もう呗う事止めないか 亲父の话 偶に闻いてくれ 烦い亲父 仲良くなれないか? もう一度仲良く成ってくれ もう一度仲良く成ってくれ 我已不是little girl 有些话说不出口 But I'm still your little girl and I love you....still [00:01.00]海角七号 - 何欣穗 - 给女儿(A letter from my dad) [00:02.00] [00:18.00]昔の事が [00:24.11]目に浮かぶ [00:28.54]天井まで 吹っ飞ぶ样な わめき声 [00:37.03]でも入学して かわったね [00:47.50]凤凰木 见える窗际で [00:57.50][01:06.76]其の顷Daddyを尊敬してた [01:16.54][02:36.67][03:58.17] [01:39.43]中学入り [01:44.81]コントラバス 引いてた [01:48.70]首切られる鸡の鸣き声 みたいな音 [01:58.26]或日坏れて [02:03.50]べそをかく [02:08.80]Daddyそれ担いで修理に台南行き [02:18.22]其の顷父さんが 好きでした [02:27.57]其の顷父さんが 好きでした [03:00.01]博士に成るかと [03:05.40]思っていたが [03:10.03]学校出てしたい事した 气尽な暮し [03:19.15]でも何时の间にか 歌始め [03:28.73]爆音を出す Hard Rock Cafで呗ってた [03:38.95][03:49.01]其の顷亲父が 大嫌い [04:21.01]胜ち气で 真面目 [04:25.95]声张り上げて [04:30.98]每日呗い喉を坏して 话も出来ず [04:40.04]もう呗う事止めないか 亲父の话 偶に闻いてくれ [04:50.68]烦い亲父 仲良くなれないか? [05:00.05]もう一度仲良く成ってくれ [05:09.33]もう一度仲良く成ってくれ [05:18.10] [05:24.18]我已不是little girl 有些话说不出口 [05:33.28]But I'm still your little girl and I love you....still 6.彩虹 [00:00.30]海角七号 - 彩虹口白:荫山征彦 [00:05.50] [00:06.71]友子。 [00:09.14]无事に上陆したよ。 [00:12.30]七日间の航海で、 [00:14.81]战后の荒废した土地にようやく立てたというのに、 [00:20.06]海が怀かしいんだ。 [00:24.11]海はどうして、 [00:25.72]希望と绝望の两端にあるんだ? [00:29.54]これが最后の手纸だ。 [00:33.50]后で出しに行くよ。 [00:36.59]海に拒まれた仆たちの爱。 [00:39.43]でも、思うだけなら许されるだろう。 [00:43.90]友子、 [00:45.85]仆の思いを受け取っておくれ。 [00:49.04]そうすれば、 [00:50.53]少しは仆を许すことができるだろう。 [00:54.24]君は一生仆の心の中に居るよ。 [00:57.85]结婚して子供ができても、 [01:00.27]人生の重要な分岐点に来る度、 [01:03.30]君の姿が浮かび上がる。 [01:06.30]重い荷物を持って家出した君、 [01:09.39]行き交う人混みの中に、 [01:11.24]ぽっつんと伫む君。 [01:14.69]お金を贮めてやっと买った白のメリヤス帽をかぶって来たのは、 [01:19.78]人混みの中で君の存在を知らしめる为だったのかい? [01:23.56] [01:26.45]见えたよ。 [01:29.37]仆には见えたよ。 [01:33.05]君は、静かに立っていた。 [01:36.39] [01:42.38]七月の激しい太阳のように、 [01:45.75]それ以上直视する事は出来なかった。 [01:51.21]君はそんなにも静かに立っていた。 [01:55.03] [01:57.29]冷静に努めた心が一瞬热くなった。 [02:02.78]だけど、心の痛みを隐し、 [02:05.51]心の声を饮み迂んだ。 [02:09.60]仆は、知っている。 [02:12.44]思慕という低俗の言叶が、 [02:15.34]太阳の下の影のように、 [02:18.27]追えば逃げ、逃げれば追われ、 [02:22.70]一生・・・。 [02:23.72] [02:54.72]あ、虹だ。 [02:56.84] [03:07.15]虹の两端が海を越え、 [03:09.70]仆と君を、结びつけてくれますように。 [03:13.54] 7.野玫瑰 词:周学普 曲:舒伯特 演唱:范逸臣、中孝介 [00:05.89]野玫瑰 [00:15.65]海角七号 - 爱恋情书音乐专辑 [00:25.53]演唱:范逸臣、中孝介 [00:35.17]词:周学普 曲:舒伯特 [00:45.01] [00:56.73]男孩看见野玫瑰 [01:02.77]荒地上的玫瑰 [01:08.19]清早盛开真鲜美 [01:14.27]急忙跑去近前看∕その色(いろ)爱(め)でつ [01:20.02]饱(あ)かずながむ [01:26.11]玫瑰玫瑰红玫瑰∕红(くれない)におう [01:32.23]荒地上的玫瑰∕野中(のなか)のばら [01:37.82] [03:45.22][01:57.93]童(わらべ)は见(み)たり [03:51.67][02:03.92]野中(のなか)のばら [03:58.02][02:09.98]清(きよ)らに咲(さ)ける [04:04.51][02:15.93]その色(いろ)爱(め)でつ [04:10.84][02:21.91]饱(あ)かずながむ [04:17.30][02:27.95]红(くれない)におう [04:27.36][02:47.20][02:41.16][02:35.15]野中(のなか)のばら [04:32.98][04:24.68][03:40.47][02:55.67] [03:05.02]日文OS 8.Don't Wanna(电影海角七号) 词:Freddy 原唱:范逸臣 So many time I've tired Put in my heart and soul Never good enough for you I'm sick of all your lies It's time to realize I'm better off without you Not wanna waste my time and my life To settle in your dreams Don't wanna be a fool and a slave To satisfy on your needs Your said it's over It's never over It's time for something new I tried so hard To get this over To follow something new So many time I've tired Put in my heart and soul Never good enough for you I'm sick of all your lies It's time to realize I'm better off without you Don't wanna be a fool and a slave To satisfy on your needs Not wanna waste my time and my life To settle in your dreams Your said it's over It's never over It's time for something new I tried so hard To get this over To follow something new Your said it's over It's never over It's time for something new I tried so hard To get this over To follow something new 8/14/2008 生活|BBQ的肉如何腌制介于这个周六朋友组织BBQ,腌肉的责任落到我身上啦。其实,以前我都没有腌过肉的,这不临时补课。转载一下别人腌肉的经验,大家一起参考。
转载于文学城:
羊肉串我不腌。
鸡翅:先划几刀好入味。放入料酒(我喜欢用清酒代替料酒)、生抽、番茄酱、排骨酱(大华有卖李锦记的)、味精、鸡精(可能烤着不健康,可以不放)、少量糖、拍破的姜块、葱段。我一般都要腌2个小时已上。 牛排:酱油、料酒、糖、辣椒面、黑胡椒面、芝麻、姜、葱。
PS:还看到有人腌肉的时候加入鸡蛋,说是腌制出来的肉会滑嫩一些,估计晚上的时候会尝试一下。
我发现很多中国人烤BBQ的毛病是喜欢不停的翻动,这样肉面不能接触足够的热量,就出现不了漂亮的BBQ印子。
首先要让烤架烧热,用肥肉皮擦一遍再烤。 在用炭的烤架上烤肉饼或扁状肉时(<1cm厚)时:将肉放在架子上,烤2分钟左右(不要去翻),然后翻面烤1分半钟,再翻面,和第一次烤的线条成45度角放下,再烤一分钟。然后再翻最后一次与第二面的线条成45度角放好再烤一分钟左右就好了。(翻第而,三次后可以轻轻的用烤铲压一下肉)。这样就可以做出漂亮的菱形印子。 肉肠类的东西,斜放在架子上,根据肉肠的直径,每烤30秒到一分半中转90度,直到转完360度。 肉串类的烤正反两面,每面根据厚度烤1.5到3分钟。 蔬菜类(辣椒,洋葱等)一切片烤30秒到一分钟就可以了。 (玉米<保留玉米叶>,土豆类)用锡纸包好,用小火烤10分钟以上,注意翻动。 以上是本人BBQ经验,有待再提高。 排骨的制作,主要注意选料,腌制,和火候。 一.选料 在北美的朋友能够买到的猪排主要有三种,babyback, spareribs(St. Louis Style) , 和 country style ribs. 俺这里选择的是spareribs. 主要因为肉量较babyback较多,比较肥厚,较之country style呢又有比较多的骨头好啃(喜欢啃骨头啊~)。 讲究精致和健康的朋友可以选用babyback, 离里脊的位置最近,肉的质地最嫩,瘦肉的含量较多,而且也更为昂贵一些。喜欢吃肉不爱啃骨头的朋友呢,就可以选择country style了。严格的来讲,country style并不能算作是一种排骨,因为里面骨头的量很少。因此呢,烧烤的时间相对于另两种来说也就更短一些。 二.腌 腌料主要分干料和湿料两种,俺的配方如下。在配置的时候,只要搞对比例就可以了 香料 比例 干料 黑胡椒 1/8 香叶 1/8 盐 1/2 孜然 1/2 蒜粉 1 洋葱粉 1 喀研辣椒粉 ½ 排普瑞卡 ½ 湿料 番茄酱 4 蜂蜜 1 红糖 1 蒜泥 1/4 洋葱(葱) 1/4 孜然 1/4 酱油 1/2 橙汁 1/2 盐 1/4 香叶 1/8 腌制之前,俺喜欢用米酒或者伏特加洒在排骨上,静置一会儿。把干料洒在排骨上,用手揉啊揉啊。然后放在一个容器里面。把湿料和排骨也放在一个容器里面。注意让腌料完全覆盖排骨。然后冷藏最少四个小时。最好过夜。注意最好不要选择金属,尤其是铝制容器,会与腌料里面的酸发生反应。最好使用塑料,玻璃或者瓷器。 三.烤 味美多汁的排骨的关键,在于“慢火”。骨胳周围的结缔组织在一百四十度左右,有充足水分的情况下会转化成为一种胶质。这个胶质就是东坡肉,烤排骨多汁好吃的关键。所以,火一定要慢。 一个诀窍,就是用耐火容器乘水直接放置在火源的上端,高温水蒸气使烤的过程更彻底和均匀,同时提供充足的水分给这个产生肉汁的过程。另外,因为有大量的骨头,排骨的加热过程较为缓慢。火太快的话,内里还没有熟,外面已经焦了。所以,排骨一定要放置在远离火源的一端。 BBQ的一个特点在于烟熏的美味。用任何一种硬木(山核桃,核桃木,苹果)的块儿或者屑都可以,烤前在冷水里浸泡三十分钟。用一个耐火容器乘放在炭火或者气火直接接触的正上方就可以了。特别喜欢烟熏味的朋友,可以每个小时换一次木头。 干料的排骨可以直接开烤。湿料的排骨一定要把表面上的料汁抹干净才行。原因是湿料里面大量的糖会在高温下迅速的碳化,形成黑色苦味的外层。既不好看,又不好吃。剩下的湿料可以放在一个锅子里面烧开,用小火收汁,等到排骨烤好了以后刷在表面。请注意腌过生肉的汁一定要烧开才行。 就是这样啦,那些排骨就在这样一个有烟和有高温水蒸气的闷罐里面出汗蒸桑那。辛苦了半天的厨师现在可以搬一把椅子坐在树荫下,大口享用冰凉的啤酒啦。 头两个小时每小时检查一次,加水,加木头。后面每半个小时检查一次。用叉子轻轻拨弄骨头松动的时候,就好啦。在常温下面用锡纸松松地盖住,静置五到十分钟,就可以享用啦! 8/8/2008 记事|印象深刻的北京奥运开幕式今天半梦半醒中,在家观看了第29届北京奥运会的开幕式。很精彩,印象很深刻。 前段时间家里安装了MAX的电视,外加加拿大CBC电视台现场直播,最后原本上早班的我,也临时换成了上晚班,真是天时地利人和。 从网上看到一组很精彩的照片,印象最深的画面尽在这些照片之中。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 7/15/2008 护肤|你该选用隔离霜还是防晒霜? 隔离霜的真实身份
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